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您是否還在為水中煩人的泡沫而苦惱?為什么會產生這些泡沫?這些泡沫怎么樣才能消除?下面小編為你解答泡沫產生的原理,其產生的原因和消除方法。
一、泡沫產生的原理
泡沫是不溶性氣體在外力的作用下,進入到低表面張力的液體中,被液體隔離從而造成的。在液體泡沫中,那一層泡沫膜稱之為液體薄膜(液體和氣體的界面),僅有一個氣液界面的叫氣泡,當多個氣泡聚集就形成了泡沫。
一般正常來說,純液體產生的氣泡,當它們相互接觸或者從液面溢出時,就立即破裂,并不會聚集起來形成泡沫。之所以水中會產生泡沫,是因為水中的表面活性劑引發。表面活性劑是怎么促使水中泡沫形成的呢,其作用機理如下:
當不溶氣體在外力作用下,在水中形成氣泡,氣泡就有了氣液界面。活性劑對氣液界面進行吸附,形成吸附層,吸附層會阻礙氣泡與氣泡之間的相撞和合并。當氣泡浮出水面,氣泡膜上會有雙層的活性劑吸附層。這種吸附層對氣泡膜起來保護作用,因而氣泡不易破裂,形成穩定氣泡。當穩定的氣泡積累多了,就會形成濃集的泡沫,這些泡沫呈現蜂窩狀結構。
三、泡沫消除的方法
泡沫消除的方法可大致分為兩類,物理消除法和化學消除法。
物理消除法具體有:通過控制溫度,使液體蒸發或凍結;改變壓力,離心分離液體,通過超聲波或過濾手段破壞泡沫等。化學消除法有:通過改變PH值,進行鹽析或著加入消泡劑。在上述方法中,能夠針對多種泡沫問題進行解決的比較好用的方法便是采用消泡劑進行消泡劑。
其消泡的原理是消泡劑能破壞泡沫體系表面張力的穩定性,含有有破壞發泡體系表面的粘度和彈性的物質,這些物質能夠均勻穩定的分散于泡沫介質中。對于即將要起泡的泡沫,可以起到阻止泡沫的產生的作用,對于生成的泡沫,它可以破壞其彈性膜,起到消泡作用。
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